الصفحة الرئيسية

الركن الصحي

مكتبة الألعاب

المجلة الرياضية

القسم الإسلامي

المكتبة العلمية

حديقة الأناشيد والفيديو

 

الركن الصحي - موسوعة الفاكهة

 

 

( 24 ) فوائد فاكهة التوت ( Mulberry )

 

التوت ( الفرصاد ) تزرع أشجار التوت لثمارها ليأكلها الإنسان كما تزرع لورقها ليأكلها دود القز. وأشجار التوت متنوعة منها الكبير والمتوسط والصغير، كما أن ثمرة التوت لها أنواع أيضاً منها التوت الأبيض توت القز ، والأسود ( الشامي ) و الأحمر. تحتوي الأوراق على فلافونيات و انثوسياثينات و أوتوكابين. ويحتوي الثمر على فيتامينات C . A . B2 . B1 .

ويزرع التوت الأبيض منذ أكثر من 5000 سنة من أجل أوراقه. وتوصف في الصين كعلاج للسعال وتؤخذ الأوراق أيضاً لعلاج الحمى وتقرح العيون والتهابها والتهاب الحلق والصداع والدوار والدوام. عصير الثمر منظف ومقو. وقد استخدم كسائل للغرغرة وغسول الفم. ويمكن استعمال لحاء الجذر لألم الأسنان، ويعتبر مليناً. وتستخدم الغصينات لمكافحة فرط احتباس السوائل وألم المفاصل، وتعطى خلاصة من الأوراق بالحقن من أجل داء الفيل. ويؤخذ الثمر للوقاية من ابيضاض الشعر المبكر ولعلاج الدوام والطنين وزيغان البصر والأرق.

والتوت الشامي يطفي لهب الجسم والعطش. والتوت بأنواعه ينفع أورام الحلق واللثة والجدري والسعال والحصبة وخصوصاً شرابه الذي يطفي حدة الدم ويقمع الصفراء.

إن ثمار التوت تحوي بروتين ، ومواد دهنية، وسكرية، وكالسيوم، وحديد، ونحاس، وكبريت، وبوتاسيوم، وفوسفور، وصوديوم، وكلور، ومنغنيز. وهي مقو عام ومرطب ومطهر وملين. وأكل التوت الناضج ينفع ضد الوهن النفسي والنزيف والإمساك والتهاب الأمعاء ونزلات الصدر والتهاب غشاء الفم واللثة.

يستعمل التوت الناضج المستوي ضد الإمساك، كما يستعمل عصير التوت غير المستوي ضد الإسهال، ويستعمل عصير التوت الناضج ضد الذبحة الصدرية والتهاب غشاء الفم واللثة ( غرغرة و مضمضة ).

ويستعمل مغلي أوراق التوت (شاي أوراق التوت) لعلاج السكري ( 30-50 ) نقطة قبل الطعام. يفيد أكل التوت الناضج المصابين بفقر الدم وضعف الكبد، والسعال والحصبة والجدري وإدرام الحلق واللثة، ويخفف الحرارة والعطش ويلطف الحميات وتناول مقدار منه قبل الأكل يفتح الشهية.

المرجع : كتاب التطبيب بالطعام : د. أحمد توفيق منصور ( 1424-2004 ) ، الأهلية، عمان، الأردن. ودار المؤلف، بيروت، لبنان.