الصفحة الرئيسية

الركن الصحي

مكتبة الألعاب

المجلة الرياضية

القسم الإسلامي

المكتبة العلمية

حديقة الأناشيد والفيديو

 

الركن الصحي - موسوعة الفاكهة

 

 

( 12 ) فوائد فاكهة الرمان ( Pomegranates )

 

قال تعالى : { فِيهما فاكِهَة ٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ } ( الرحمن:68 ).

شراء الرمان :

اشتر الرمان ذا اللون الغامق، وإن كان هذا ليس شرطاً فبعض أنواع الرمان يكون لونه فاتحاً مثل رمان الطائف وغيرها. خذ الفاكهة الكبيرة والثقيلة بالنسبة لحجمها ولا توجد أية خدوش على قشرتها.

 

حفظ الرمان :

يمكن أن تحفظ الرمانة كاملة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 أسابيع ولكن الأفضل أن تستخرج الحبوب من الثمرة وتوضع في وعاء محكم وتحفظ في الثلاجة لمدة أسبوعين وفي المجمدة ( الفريزر ) يمكن أن تحفظ لمدة 10 أشهر.

 

القيمة الغذائية والفوائد الصحية :

يحتوي الرمان على نسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية المهمة للوقاية من الإمساك وبعض أنواع السرطان وهي فقيرة في معظم الفيتامينات ما عدا فيتامين ( ج ) ولكنها غنية بمادة البوتاسيوم المفيد لأمراض القلب. وتحتوي الرمانة على 80 % من وزنها ماء و 12 % كربوهيدرات ورمانة متوسطة تعطي حوالي 51 سعرة حرارية. لذا فإن الرمان مصدر غير عالٍ في السعرات الحرارية ويمكن استخدامه في وصفات تخفيف الوزن.

المرجع : كتاب اعرف غذائك للدكتور : عبد الرحمن عبيد مصيقر ( 1423-2003 )، دار القلم، دبي، الإمارات العربية المتحدة.